L'aigua és imprescindible per als éssers vius, per això trobar aigua a les missions especials a altres planetes és tan important per als científics de l'espai, ja que això significa que hi pot haver vida.

L'aigua està formada per hidrogen i oxigen. Té unes propietats característiques que permeten que sigui el dissolvent més important de la natura.

- És el dissolvent universal, perquè pot dissoldre un gran nombre de substàncies: sucres, sals, àcids, etc.

- Moltes reaccions vitals produeixen en presència d'aigua: la fotosíntesis, la digestió etc.

- La baixa viscositat d'aquest líquid permet el desplaçament d'òrgans vitals ( articulacions, músculs, etc.) que estan lubricats per substàncies amb alt contingut d'aigua.

- És un excel·lent regulador tèrmic, ja que absorbeix calor ràpidament però la temperatura augmenta relativament poc, i a la inversa, cedeix calor i la temperatura disminueix poc. Això vol dir que esmorteeix els forts canvis de temperatura.