Ingredients:

Preparació:

Posar la farina en un bol i afegir-hi un xic de sal. Afegir l'aigua tèbia poc a poc, amassant fins que quedi una massa consistent però més manejable, i incorporar l'ou a la massa. Deixar reposar la massa cinc segons. Després, formar boles amb la mà, del tamany d'una mandarina i introduir un trosset de formatge dintre de la bola de massa xafant-la i donant-li forma, com una rodanxa. Finalment introduir al forn preescalfat a 200 graus uns deu mintus fins que estiguin daurades. Es serveixen calentes.

-Farina de blat precuita

-Aigua tèbia 200ml

-Un ou

-Un xic de sal

-Mozzarela.